公元1519年冬月，在丘隅一户殷实人家的深宅大院里，主人乔仲节对儿子说：“郎儿，你已到大婚之年，今去见见你宋术伯伯的女儿，如果愿意，咱就把婚事定了。”
　　 这个“朗儿”就是乔世宁，年方十六，长的眉目清秀，自小读得四书五经，满腹经纶。论人品，论才华，论貌相在方圆百里称得上青年才俊，中意他的女子很多，偷偷瞄一眼就托人提亲，被世宁一一拒绝。只是最近几月神魂颠倒，因为他念念不忘一个人，一个五个月前救他的女子，那个苗条婀娜，面容娇丽的姑娘，可惜他不知道她姓甚名谁，时不时心中有了她的倩影，害了相思病。
　　 “朗儿，想啥哩？”乔仲节咳嗽了声，大声问道：“收拾，收拾，赶快去，人家等着，下午他们还回州城呢！”
　　 “去，我去！”看到父亲威严的脸上露出恼怒的样子，世宁知道在这声名显赫的乔家大院世家大族里，父母之命，媒妁之言岂敢违拗，就唯唯诺诺的答应下来。
　　 世宁要去见面的这户人家，也是名门望族，主人名叫宋术，是州城宋琏的后人。宋琏是明朝早期州城里炙手可热的人物，是当时的“散官”，名气很大。宋术在州城商铺林立，产业遍布南北，在丘隅也有房产和田地，他一般住在州城，偶尔在丘隅住住，避避暑、看看雪、收收租。因为乔仲节平生乐善好施，灾荒之年曾慷慨捐献数百金助赈，拿出谷米600多石救济灾民、穷苦百姓，使数千人得以活命。并自刻孙思邈“千金方”以济世。宋术知道乔仲节的为人，两人志向相投，就成了好友。宋术知道乔仲节有一郎儿名叫乔世宁，自幼好学，才高八斗，一表人才，有意把自己视若掌上明珠的女儿嫁给他，两家联姻，门当户对。
　　 乔世宁打扮一新，洒脱帅气，和媒人一同前往安家。这是一座青砖蓝瓦的小院，院内外所有建筑古色古香，精美别致。跨进大门，从东西厢房通道而过。
　　 进了正房，见宋术正襟危坐的在八仙桌前品茶，见世宁来了，微微一笑。
　　 世宁见了忙上前叩头问安，媒人上前稍作介绍，宋术点点头让俩人落坐，丫鬟端上了茶，宋术问世宁道：“家父一向可好？”
　　 世宁放下茶杯，恭恭敬敬答道：“好着那！”很是拘谨。
　　 宋术见状托词出了房门，媒人也借故离开。
　　 不一会，一位妙龄少女进了房门，但见身穿丝绸长裙，蓝绿色的滚边绣花衣领配咖啡色上衣，华丽而稳重。她身段婀娜，一双杏眼娇羞中含着万般情愫。
　　 乔世宁见来了一位丽人，赶忙站起来，不敢正视。
　　 “哟！不认识了？忘了救命的人啦？”这银铃般的声音，让世宁目瞪口呆，不知所云，他大胆抬头瞅了一眼，见女子掩嘴而笑，一下子懵了，“这不是救我的那位少女，念念不忘的她吗？”惊愕之余，心想这真是“梦里寻她千百度，蓦然回首，你却在我的身边处。”
　　 少女见世宁窘迫样，微微一笑，头偏向一侧抚住嘴忍俊不禁。世宁见状也笑了，四目相对，象触电一样又闪开了……
　　 乔世宁如梦初醒，自己念念不忘的人就在眼前，喜上眉梢，不由得想自己和她的偶遇。那是半年前，陕西按察使提调学幅秦文把州城方圆百里很有作为的一群年轻才子集中到一块笔试，想在里边挑选人才，看这些人谁的文章好，结果里边有个年轻人脱颖而出，秦文看了他的答卷赞口不绝，“人才！人才！”不由自主惊叹道：“哎！你，谁家的孩子？哪里人？你父亲是谁？”
　　 但见一白面书生站起来不卑不亢的朗声答道：“父亲乔仲节，丘隅人，本人乔世宁。”
　　 秦文看到乔世宁甚是喜欢：“噢，是乔仲节公子，奇才，奇才，了不起！了不起！”说归说，这个秦文那里想到这个青年才俊便是后来夺得功名的乔学台。
　　 得到按察使提调学幅秦文的高度赞扬，而且考试州城第一，乔世宁甚是高兴，也没有让家人来接，第二天就兴冲冲往回赶。
　　 七月盛夏，酷暑难耐，世宁出了州城，热浪涛天，愈走愈热，汗流浸湿了长褂，走了一半路程，丘隅遥遥相望，见路旁有一颗槐树，何不乘乘凉，刚坐在树旁，浑身酸冷，大汗淋漓，想吐又吐不出东西，他想，莫不是中暑了，一会意识模糊，什么也不知道了。过了好长时间，意识到有个少女在叫自己，下意识的费力睁开眼瞧了一下，但见一貌若天仙的少女在叫自己，他答应了一声也不知道说了个啥，醒来时已在家里，母亲说他已经昏睡二天二夜了。但他模糊的脑子一直是那个美丽少女的影子，母亲证实的确是一姑娘用轿子送回来的，世宁问母亲认识那姑娘不，母亲摇摇头说：“不知道，姑娘叫轿夫抬下你她就急急忙忙走了。家人见你这种情况，乱了套，都顾了你啦，也没来得及问！”
　　 “妈，你们真糊涂，那是救我的人哪！”乔世宁很是抱怨母亲，“那我父亲呢？”
　　 母亲慢声细气的说：“他到城里办事去啦，到时让他打听打听看是谁家姑娘。”母亲那知儿子的真正意思呢？
　　 那天，宋术的女儿坐着骄子从州城去丘隅父亲的住处，俩个轿夫抬着吭哧吭哧往前走，快到丘隅时，轿子内的少女打开轿帘百无聊赖的看着田野风光，忽然之间看到空无一人的道路旁边一大槐树下睡着一个年少青年，她非常惊奇，忙叫停了轿子，撩起裙子下来走到少年男子跟前察看，但见少年四方脸，大眼睛，眉宇间透出几分英俊，只是脸色苍白，气若游丝。少女暗道“他中暑了。”她再仔细瞧了瞧，但见少年貌相有点象常去家里的乔仲节伯父，莫不是他的公子？她顿生怜惜，事不宜迟，她赶快让轿夫抬上了轿子，自己跟在后边小跑把世宁送回乔家，乔家人说就是乔公子，女子简单说了情况。
　　 全家人见世宁这样，抬的抬，叫郎中的叫朗中，女子见状也不便打扰坐了轿子回头去见父亲，父亲问起咋这时候才到家，姑娘说了情况。
　　 宋术轻轻拍了拍女儿一下肩膀，高兴的说：“好！”女儿有点奇怪，父亲这是怎么啦？
　　 男大当婚，女大当嫁，宋术早就相中乔公子，只是未曾和女儿说起，今见女儿不但救了乔公子，而且有点意思，心中窃喜，好女儿，就等着爹来安排你们的婚事吧。
　　 说话间乔世宁和姑娘俩人在屋里交谈甚欢，更有相识恨晚的感觉，不知不觉中午的太阳已经偏向了东房，院子外喜鹊喳喳叫个不停，好象向人们宣布，有情人终成眷属了。
　　 稍时，丫鬟招呼吃饭，很快，宋术和妻子入坐，媒人和世宁也入坐，宋术叫女儿也坐一起吃饭，丫鬟端了菜，凉菜有牛肉、驴肉、头肉、羊头蹄、凉拌油炸豆腐条、豆牙；热菜有五味蒸鸡、胡辣醋腰子、荷包里脊、蒸碗肉、四喜丸子、肉炒粉条。冷热六盘，寓意六六大顺十二全，成双成对，月月美满。
　　 世宁先给宋术敬酒，其次夫人、媒人，轮到宋姑娘跟前犹犹豫豫，宋姑娘给世宁使下眼色轻轻要过酒壶，“不能喝就不要喝！”自已倒了杯用嘴抿了一口。
　　 宋术对妻子说：“看你把女儿宠坏啦，连酒都敢喝。”
　　 妻子说：“有其父必有其女。”逗得大家哈哈大笑。
　　 宋术让世宁喝酒，世宁推辞，宋术说：“男儿那有不喝酒的，酒壮英雄胆。”
　　 世宁勉强喝了二盅已脸红脖子粗，宋术还让喝，世宁刚拿起酒盅要给自己到酒被宋姑娘拦往了，宋术让世宁吃菜，宋姑娘也给世宁夹菜，宋术夫妻俩相互瞅了一下心领神会。
　　 世宁心中那高兴劲没法提，天上掉下来个林妹妹，只顾高兴，也不知吃了几口菜。
　　 这时主食上来了，每人一碗热气腾腾刀剺面，香味扑鼻，众人拿起筷子吃了起来，世宁挑了一筷头，长长的象线一样，不得不站起来吸溜，没完没了。
　　 宋姑娘看他那样，吃吃想笑而又不敢出声，伸出自己的筷子想帮他闹断，母亲赶忙起身说：“女儿莫断！”
　　 女儿不解，母亲说：“刀剺面这样细长，讲究的是细水长流，天长地久，心心相连。”
　　 世宁说：“阿姨讲的好，难怪这么好吃！”
　　 阿姨对世宁说：“这讲究可大了，咱这里乡俗，相亲时就吃这碗刀剺面，也叫相亲面！”
　　 世宁满意而回，媒婆给乔仲节说了见面情况，仲节也很高兴，给了媒婆几两散银，媒婆屁颠屁颠的走了。
　　 仲节问世宁，“那姑娘如何？”世宁点了点头，仲节心里有了底，也不便多问，就此打住。
　　 世宁便核桃倒枣对妈妈说那姑娘就是救自己的那个宋家姑娘，世宁妈说：“这真是缘分，宋术还有这么好的姑娘。”说着话世宁妈笑的合不拢嘴，让她做儿媳，真是前世修来的福，顺便问：“吃的啥？”
　　 “刀剺面。”世宁回答道。
　　 母亲笑笑说：“叫相亲面，你啥也不懂。”
　　 世宁说：“这相亲面也真香。”
　　 世宁妈不由得哈哈大笑，这娃算是相终人家女子了。
　　 旁边的丫鬟笑嘻嘻的戏谑道，“吃了相亲面，亲嘴不吃蒜。吃了刀剺面，一世好姻缘。”
　　 “去，去，去，哪儿人多哪儿耍去！”世宁伸手做出要打的样子，丫鬟伸了伸舌头扭头就跑。
　　 这年正月，乔仲节热热闹闹的给世宁举办了婚礼。就是正德十四年17岁的乔世宁迎娶了18岁的宋姑娘为妻。宋术自女儿和乔世宁结婚后，因为在丘隅房产和田地众多也驻在了丘隅，也成丘隅当地宋氏最早的住户。乔世宁结婚11年后中了进士……
　　 乔世宁的爱情传奇成为丘隅佳话，刀剺面成了相亲面，相亲的时候能吃上一碗刀剺面，既能娶的美人归，生下的儿子还有金榜题名时。
　　 直到现在，丘隅这地方每逢男女相亲，男方挽留女方吃饭，就用红漆方盘端上数碗香喷喷的刀剺面，女方家人若吃了这顿刀剺面，就意味着这桩婚事已经八九不离十了，若是女方婉言推却不吃，则表示对此婚事不满意。
　　 另外还有一种讲究，就是给老人祝寿，除了坐席喝酒、上菜献寿桃(馍)外，非得吃细长的刀剺面不可。这面条的“细长”，有祝老人长寿的意思。为了表达孝心，还非晚辈后生的媳妇亲手非做不成，还要亲手敬献给寿星，称为“长寿面”。平时家里来了主要客人，也以刀剺面待客，以示敬重。
　　 不难看出，刀剺面不仅是一碗普通的面条，人们不断给它附加了这么多的内涵，因而对其制作就非常重视。大姑娘未出门就开始在娘家学习做面，结婚为人媳后，主家品评媳妇的一条重要标准就是，看面剺得如何如何好，久而久之，丘隅这地方及其周围等地家家媳妇都有一手刀剺面的绝技。
　　 这就是刀剺面成了相亲面的爱情传奇，但愿人长久，千里共婵娟。